铜与健康

2017/03/20

        紫铜水管当中铜是以铜离子的形式游离存在的，试问游离在水管当中的铜离子会有多少？就是全部让你喝进肚子里面也依然不够你每天新陈代谢所需要的铜。人体每天都要摄入各种微量元素，铜是人体不能缺少的金属元素之一。人体内的铜与某些蛋白质结合产生酶，这些酶作为催化剂帮助实现一系列的人体功能。有的酶提供体内生化反应所需要的能量，有的酶则参与皮肤色素的生成转换。另外的酶能帮助形成胶原蛋白和弹性蛋白之间的交联，从而保持或修补细胞组织间的联接，这一点对于心脏和动脉血管来说尤为重要。研究结果认为，缺铜是导致引发冠状动脉心脏病的一个重要因素。成年人体内，1千克体重中，铜含量大约为1.4 mg～2.1 mg；血液中铜的含量约为1.0 mg～1.5 mg。
       世界卫生组织建议，成人每天应摄入２－３毫克铜，孕妇和婴儿要摄入更多的铜，才能保证身体健康和发挥机体正常功能。值得注意的是，人体本身不能生成铜，因而人类的膳食必须提供足够的铜以保证正常的铜摄入量。